Sarah est tombée si malade qu'elle a dû être transportée à l'unité de soins de santé d'Oboo, au Sud-Soudan. On lui a diagnostiqué une malaria et une anémie.  Très affaiblie, elle ne pouvait même pas s'asseoir dans son lit. Je l'ai rencontrée là-bas et je lui ai donné des conseils sur l'hygiène et l'alimentation. J'ai expliqué à sa famille comment piler des betteraves dans un mortier et en faire un jus qu'elle pouvait boire. J'en ai même partagé quelques-unes de mon jardin.

Au bout de deux jours, Sarah se sentait mieux et pouvait marcher. Peu après, elle demanda à un ami de l'aider à voyager pour voir la plante miracle qui lui a permise de se rétablir.  Elle visita mon jardin et demanda des graines, afin de pouvoir les planter chez elle. Je la laissais récolter quelques betteraves et lui enseignais aussi la valeur nutritive des feuilles.

J'ai également promis de lui donner quelques graines lorsqu'elle sera guérie et aura préparé sa terre pour le semis.

Cependant, j'ai appris que Sarah et sa famille, comme beaucoup d'autres dans la communauté, ne disposaient pas d'outils agricoles. FARM STEW se devait de trouver une solution et vous leur avez permis de le faire. 

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Au Sud-Soudan, FARM STEW travaille avec 700 familles. La plupart, comme celle de Sarah, n'ont pas d'outils de jardin. C'est pourquoi nous vous avons demandé de nous aider à acheter pour chaque famille des outils agricoles d'une valeur de 15 dollars avant la saison des plantations, fin avril, avec vos cadeaux désignés.

Alors, que s'est-il passé ?

Grâce à la générosité de nos donateurs et à la confiance de FARM STEW dans votre soutien continu, nous avons acheté pour 10 500 dollars d'outils agricoles et de fournitures Tippy-Tap pour les 700 familles. Doreen, notre responsable de la formation au Sud-Soudan, rapporte : "Jusqu'à présent, nous avons acheté 700 houes, 700 machettes, 700 râteaux, 250 haches et 250 coupe-herbes. Nous ajoutons 450 haches et 450 coupe-herbes... Nous avons également acheté aujourd'hui des pains de savon à envoyer à la famille, pour un montant de 700 dollars. J'ai payé tous les travailleurs pour mars, avril et mai, comme vous l'aviez demandé". 

Vos dons couvriront les coûts et nous permettront d'atteindre PLUS de familles, car nous visons le DOUBLE, soit 1 400 familles en juillet 2020 ! https://www.farmstew.org/donate

Pourquoi les betteraves ont-elles aidé Sarah ?

Les betteraves et leurs feuilles sont riches en fer et en nombreux micronutriments. Elles sont également une grande source de nitrates, un composé qui aide à dilater les vaisseaux sanguins, ce qui leur permet de faire circuler un  sang riche en oxygène dans l'organisme. Il en résulte une meilleure circulation sanguine, rendant ainsi chaque respiration plus efficace, même la vôtre !

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