« Jésus, ayant appelé un petit enfant, le plaça au milieu d'eux, et dit: Je vous le dis en vérité, si vous ne vous convertissez et si vous ne devenez comme les petits enfants, vous n'entrerez pas dans le royaume des cieux.
C'est pourquoi, quiconque se rendra humble comme ce petit enfant sera le plus grand dans le royaume des cieux. Et quiconque reçoit en mon nom un petit enfant comme celui-ci, me reçoit moi-même. » Matthieu 18:2-5

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Cet enfant souffre d'une grave malnutrition protéino-énergétique (Kwashiorkor). Notre équipe l'a rencontré lors d'une formation dans son village la semaine dernière, un village où plus de 300 enfants sont morts en janvier 2015 de malnutrition après avoir suivi un régime alimentaire à base de farine de manioc et d'eau. Kwashiorkor est un mot local au Ghana qui signifie « la maladie que le bébé attrape quand le nouveau bébé arrive », ce qui signifie que c'est ce qui arrive quand ils perdent le lait de leur mère comme aliment de base.

C'est pourquoi nous nous sommes engagés à enrichir les aliments de sevrage locaux, comme le maïs ou le manioc, avec du soja, pour les protéines, et à introduire d'autres fruits et légumes pour les micronutriments.