Le sucre a des conséquences fatales
Le sucre, ses cristaux blancs purs semblent assez inoffensifs, mais nous sommes tous d'accord, trop de sucre peut causer des caries et un surplus de poids . Néanmoins, notre gourmandise collective le réclame et la consommation mondiale n'a jamais été aussi forte . Cependant, il a des effets dévastateurs sur les enfants, que vous ne pouvez pas imaginer .
L'avez-vous déjà vu croître? La canne à sucre pousse droit et haut . C'est une plante vivace qui pousse sous un climat tropical , un produit commercial, cultivé par de nombreuses multinationales dans les pays pauvres. Malheureusement, cela explique en partie pourquoi 58 millions d'enfants africains sont exceptionnellement petits avec des problèmes de santé, graves et irréversibles.
Quel est le rapport entre les enfants de petite taille et la canne à sucre ? Comment ces deux éléments peuvent-ils contribuer à la pauvreté ? Je vous invite à venir au village de Wagona, dans l'est de l'Ouganda, pour le découvrir .
Humble toit de chaume, les huttes de terre sont dispersées le long d'un chemin étroit ombragé par d'imposantes tiges de canne à sucre . Lorsque de grandes entreprises ont emménagé il y a dix ans, de nombreux villageois ont abandonné les cultures traditionnelles à haute densité nutritionnelle comme le sorgho, le millet et le niébé sur leurs petites parcelles . Les villageois ont échangé de la nourriture contre la promesse d'argent .
Robert, agronome de FARM STEW Ouganda, rapporte : « De nombreuses familles manquent de nourriture car toute la terre est utilisée pour cultiver la canne à sucre, au lieu de produire des aliments . Les enfants sont attaqués par des maladies liées à la malnutrition et dans l'ensemble, la santé globale des familles est précaire » .
Au fil du temps, la valeur de la canne à sucre a diminué en raison des quantités présentes sur le marché local. Les « cultures de rente » peuvent laisser les familles dans une extrême pauvreté ! C'est un cercle vicieux et les enfants en souffrent le plus.
Heureusement, grâce à vos dons, FARM STEW offre une porte de sortie !
FARM STEW a organisé sa première formation à Wagona avec 55 participants, le 23 janvier 2018 . Les semaines suivantes, deux autres sessions pratiques d'une journée entière ont été organisées, et 88 personnes y ont participé . En enseignant les huit ingrédients de la recette de FARM STEW pour une vie en abondance (Agriculture, Attitude, Repos, Alimentation, Repos, Hygiène, Entreprise, Eau), nous avons donné à ces familles les moyens de briser le cycle de la pauvreté, en les encourageant à revenir à des aliments cultivés localement et à l'industrie locale .
Le mois dernier, Robert (en vert) a passé du temps avec David, un habitant de Wagona, et sa femme Fatuma dans le cadre d'une des nombreuses visites à domicile de FARM STEW dans la communauté . Robert a été très impressionné par leur nouveau jardin florissant . David, Fatuma, et de nombreuses autres familles, ont montré les résultats des techniques qu'ils ont apprises grâce à FARM STEW .
Avec joie, Fatuma a partagé : « Avant que tu n'arrives, le peu d'argent que mon mari pouvait gagner en tant que cordonnier ne suffisait pas à nourrir la famille et à payer les frais de scolarité de nos huit enfants. J'avais peur de creuser (cultiver) car je pensais que c'était une malédiction » .
Cette tristesse n'est que trop fréquente . De nombreuses personnes sont convaincues que la culture de légumes est à la fois au-delà de leurs capacités et en dessous de leur dignité . Pour seulement 15 dollars par famille, 150 dollars pour 10, nous pouvons surmonter les obstacles et les aider à créer un jardin .
FARM STEW rappelle aux villageois des vérités bibliques simples : nous avons été créés dans un jardin et nous avons reçu l'ordre de le soigner . (Genèse 2:8,15) A cette époque, il n'y avait pas de malédiction et Dieu a déclaré que tout était « Très bien » .
Grâce à votre généreux soutien, nous pouvons atteindre des personnes qui comptent parmi les plus pauvres et les plus affamées du monde. Nous leur rappelons que le peuple de Dieu a été autrefois un peuple de réfugiés et très pauvre. Dieu a envoyé un message par l'intermédiaire du prophète Jérémie (29:5) à son peuple en disant : « bâtissez des maisons, et habitez-les; plantez des jardins et mangez-en les fruits ».
David et Fatuma ont pris les leçons à cœur ! Elle a partagé : « Après que FARM STEW nous ait appris les bienfaits des jardins et nous ait fourni des semences de légumes, cela a marqué un tournant pour moi. Maintenant, je me considère comme une personne très utile dans ma communauté. En cultivant des légumes, nous pouvons nous permettre de les cuisiner et nous sommes en meilleure santé. Certaines personnes de la communauté viennent maintenant acheter des légumes. J'ai maintenant des légumes à tous les stades de croissance ; toujours dans la pépinière, ceux qui poussent et d'autres qui sont prêts à être récoltés. En vendant le surplus, je peux maintenant envoyer mes enfants à l'école et m'occuper des besoins de base de la maison, ce qui aide mon mari » .
Ce couple heureux, me rappelle une simple véritéchère à FARM STEW : « Lorsque les bonnes méthodes de culture seront adoptées, il y aura beaucoup moins de pauvreté qu’il n’y en a actuellement. Nous avons l'intention de donner aux gens des leçons pratiques sur la valorisation des terres, et ainsi les inciter à cultiver leur terre, aujourd'hui en friche.
Si nous y parvenons, nous aurons fait un bon travail missionnaire ». (EGW, Lettre 42, 1895)
Félicitez-vous pour le travail bien fait, mais prenez ensuite une grande respiration car il y a encore beaucoup à faire . Revenons aux enfants de petite taille, à la canne à sucre et à la pauvreté, qu'ont-ils en commun ? En un mot : la malnutrition .
Ces enfants africains âgés de 9 ans ne paraissent pas souffrir de malnutrition . Peut-être pensez-vous qu'ils sont petits . Qui s'en soucie ? Mais à quel moment le fait d'être petit est-il quelque chose de grave ?
La réponse est le retard de croissance, c'est-à-dire une taille pour un âge bien en dessous de la normale . Il ne suffit pas de regarder les enfants pour savoir s'ils souffrent d'un retard de croissance, et pourtant c'est la forme de malnutrition la plus dévastatrice .
Contrairement à d'autres formes de malnutrition, les effets du retard de croissance sont irréversibles . Ils se traduisent notamment par une diminution du potentiel d'apprentissage, une faible réussite scolaire, une baisse de la productivité, une mauvaise santé et l'obésité .
Voilà pourquoi la prévention est la clé et l'objectif de FARM STEW est de faire passer un message complet aux familles . Les causes du retard de croissance sont une mauvaise alimentation et des infections à répétition, en particulier au cours des 1000 premiers jours de la vie . Cette courte période, de la conception à l'âge de deux ans, détermine leur avenir .
Quel est le rapport avec le sucre ? Cela m'inspire, ainsi que nos équipes .
Alors que nous étions en Ouganda il y a quelques mois, Julius, l'un des formateurs locaux de FARM STEW, et moi marchions à travers des champs de canne à sucre vers un village où nous établissions un premier contact . En chemin, nous avons trouvé ce petit garçon inconsolable assis sous une bâche en plastique avec un petit objet blanc cassé dans la main .
Nous avons appris son nom, Joseph, et que sa mère était morte. Alors que son père travaillait dans les champs de canne à sucre,
Il a été laissé là toute la journée avec un morceau de canne à sucre à croquer . Il a brisé mon cœur, et plus tard, dans la prière, il m'a inspiré par ce verset .
« Ne nous lassons pas de faire le bien; car nous moissonnerons au temps convenable, si nous ne nous relâchons pas . » Galates 6:9
De nombreux enfants comme Joseph souffrent de famine, de maladie et de pauvreté . Ils n'ont tout simplement pas ce dont leur jeune corps a besoin pour grandir . La mission de FARM STEW est de les atteindre . Votre choix de faire le bien, grâce à vos dons, permet à nos équipes de ne pas abandonner !
Je suis très heureux que vous ayez choisi de nous permettre d'atteindre 34 295 personnes grâce à notre formation . Les appels arrivent de tant de villages . Nous faisons confiance à Dieu, mais c'est à vous de rendre cela possible .
La recette de la vie en abondance, est basée sur une science éprouvée, des décennies de recherche en développement international et la Bible . Des vies sont ainsi transformées physiquement, mentalement et spirituellement . Allez-vous nous aider à élargir et à approfondir notre portée ?
Je suis sûr que la vie de Joseph est encore difficile, mais quelques semaines après cette rencontre, notre équipe FARM STEW a pu retourner dans son village pour former les habitants sur les aliments à haute valeur nutritive qu'ils pouvaient se permettre de produire et donner à des enfants comme lui . Inspirées par Jésus, nos leçons encouragent les habitants à avoir de la compassion pour le plus petit d'entre eux, comme Joseph .
J'ai été très encouragé par les histoires de familles ougandaises qui tendent la main à des enfants comme Joseph . Par exemple, à Jinja, en Ouganda, nous avons dispensé une formation dans trois orphelinats gérés localement . Ce sont des gens qui ont suivi leur conviction de s'occuper des enfants .
Une femme nommée Samara, accueille chez elle 60 enfants qui ont des problèmes de développement . Elle est stupéfaite par leurs progrès, avec la nouvelle alimentation peu coûteuse et les changements simples apportés en matière de propreté et d'attitude . Elle et 80 % des personnes interrogées attribuent à FARM STEW une influence très positive sur leur vie .
Allez-vous continuer à vous associer à des personnes comme Samara pour atteindre un enfant avant qu'il ne soit rachitique ?
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