Eau
Consommation d'eau propre
Nos corps et les plantes exigent un renouvellement constant de l’eau, pour une santé optimale. Pour les personnes desservies par la STEW FARM, une grande partie de la journée est consacrée à la recherche d'une eau, qui est souvent de qualité inférieure aux normes. Nous espérons changer cela chaque fois que c’est possible, en augmentant l’accès à une eau de grande qualité, ainsi que la consommation et l’utilisation de cette eau.
L’eau active les enzymes dans les graines séchées, comme les céréales et les légumineuses, ce qui facilite la digestion des nutriments. L'ancienne façon africaine de préparer la plupart des aliments, impliquait un trempage préliminaire de 10 heures ou plus, mais avec le recours au conditionnement mécanique, ces techniques sont abandonnées.FARM STEW rappelle aux villageois ces méthodes traditionnelles, maximisant ainsi la nutrition, essentielle dans les régimes alimentaires limités.
L'Organisation mondiale de la santé, indique de boire un minimum de 2 litres d'eau par jour. Très peu de personnes boivent actuellement cette quantité d'eau, en particulier les familles dont l'accès à l'eau potable est limité ou éloigné. Ce simple changement dans l'alimentation d'un individu peut avoir des effets dramatiques tant pour la prévention que pour le traitement de nombreuses maladies.
Des milliers de personnes meurent chaque jour à cause de maladies d'origine hydrique, la plupart d'entre elles étant des enfants. Les généreux supporters de FARM STEW ont permis d'engager des entreprises de forage locales qui ont foré ou réparé des puits dans 55 communautés certifiées FARM STEW, transformant ainsi la vie d'au moins 16 500 personnes qui y vivent ! Nous espérons en forer/réparer beaucoup d'autres à l'avenir, grâce à votre soutien qui nous permet d'être "libérés de la maladie et de la corvée".
Nos projets dans le domaine de l'eau
Vous trouverez ci-dessous quelques uns des projets sur lesquels nous travaillons actuellement et les moyens de vous impliquer.
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